Tina Bächler
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Kulinarik
Kulinarik mit Handwerk und Herz
Unsere Kulinarik steht für echtes Handwerk und höchste Qualität. Im Arcadia kochen wir frisch, saisonal und mit sorgfältig ausgewählten Zutaten. Klassische Kochkunst trifft auf moderne Akzente – für authentischen Genuss mit viel Geschmack.
IM ÜBERBLICK
- Frische, saisonale Küche
- Handwerkliche Qualität
- Herzliches Service-Team
- Events & kulturelle Anlässe
- Stilvolles Ambiente
- Barrierefrei zugänglich
Philosophie
Gesund & ausgewogen
Ausgewogene Menüs, frische Zutaten und schonende Zubereitung sorgen für genussvolles, bekömmliches Essen.
Allergikerfreundlich
Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigen wir sorgfältig. Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gerne persönlich.
Frische Küche
Bei uns wird täglich frisch gekocht. Für ehrlichen Geschmack und echte Qualität.
Menu
Wochenangebot
Tagesmenü
Vorspeise
Fisch
Crevetten-Cocktail (CL)
mit Mango,
Avocado-Fächer & Salatbouquet
Crevetten; Chile
Hauptgang
Fleisch
Rosa Rindsrücken
mit Schalotten-Jus
Pommes Williams & Marktgemüse
Dessert 1
Zweifarbiges Schokoladen-Mousse
7.50
Menü
Menü komplett 49.-
2 Gang Menü 42.-
Hauptgang 36.-
Wochenangebot
Geräucherte Entenbrust (FR)
mit Orangen-Chutney
Kürbis-Kugeln & Salatbouquet
24
Blütenzauber-Risotto
Vegi
mit Zitrusfrucht-Filets
26/22
Kalbs-Schnitzel
Fleisch
mit Pilzrahm-Sauce
Tagliatelle & Pfirsich-Garnitur
41/36
Grilliertes Rinds-Hohrücken-Steak
Fleisch
mit Kräuter-Butter
Pommes Allumettes & gefüllter Tomate
44/39
Tagesmenü
inkl.
Tagessalat oder Tagessuppe
Menu 1
Fleisch
Schweins-Geschnetzeltes
Zürcher Art
Berner Rösti & Karotten
23.00
Menu 2
Fleisch
Roastbeef-Teller
mit Tartar-Sauce
Salatbouquet, Kapern & Zwiebeln
25.00
Menu 3
Vegi
Penne
mit Gorgonzola-Sauce
Baumnüsse & Rucola
22.00
Dessert 1
Ananas-Sorbet
mit Malibu
7.50
Wochenangebot
Geräucherte Entenbrust (FR)
mit Orangen-Chutney
Kürbis-Kugeln & Salatbouquet
24
Blütenzauber-Risotto
Vegi
mit Zitrusfrucht-Filets
26/22
Kalbs-Schnitzel
Fleisch
mit Pilzrahm-Sauce
Tagliatelle & Pfirsich-Garnitur
41/36
Grilliertes Rinds-Hohrücken-Steak
Fleisch
mit Kräuter-Butter
Pommes Allumettes & gefüllter Tomate
44/39
Tagesmenü
inkl.
Tagessalat oder Tagessuppe
Menu 1
Fleisch
Ungarisches Gulasch
Goldzöpfli & geschmorter Brüsseler
23.00
Menu 2
Fisch
Pochiertes Rotbarsch-Filet (FAO)
mit Weisswein-Dill-Sauce
Venere-Reis & Zucchetti
25.00
Menu 3
Vegi
Bunter gemischter Salat-Teller
mit Falafel & Radiesli
Kräuter-Sauerrahm
22.00
Dessert 1
Crema Catalana
mit Zitrone & Kokos
7.50
Wochenangebot
Geräucherte Entenbrust (FR)
mit Orangen-Chutney
Kürbis-Kugeln & Salatbouquet
24
Blütenzauber-Risotto
Vegi
mit Zitrusfrucht-Filets
26/22
Kalbs-Schnitzel
Fleisch
mit Pilzrahm-Sauce
Tagliatelle & Pfirsich-Garnitur
41/36
Grilliertes Rinds-Hohrücken-Steak
Fleisch
mit Kräuter-Butter
Pommes Allumettes & gefüllter Tomate
44/39
Tagesmenü
inkl.
Tagessalat oder Tagessuppe
Menu 1
Fleisch
Älplermagronen
mit frittierten Zwiebelringen
Apfelmus
23.00
Menu 2
Fleisch
Rindsaft-Plätzli
mit Rotwein-Sauce
Risotto & Brokkoli
25.00
Menu 3
Vegi
Gschwellti mit Kräuter-Quark
diverse Hart-& Weichkäse
22.00
Dessert 1
Pfirsich-Mousse
7.50
Wochenangebot
Geräucherte Entenbrust (FR)
mit Orangen-Chutney
Kürbis-Kugeln & Salatbouquet
24
Blütenzauber-Risotto
Vegi
mit Zitrusfrucht-Filets
26/22
Kalbs-Schnitzel
Fleisch
mit Pilzrahm-Sauce
Tagliatelle & Pfirsich-Garnitur
41/36
Grilliertes Rinds-Hohrücken-Steak
Fleisch
mit Kräuter-Butter
Pommes Allumettes & gefüllter Tomate
44/39
Tagesmenü
inkl.
Tagessalat oder Tagessuppe
Menu 1
Fleisch
Poulet-Oberschenkel mediterran
Ebly & gratiniertem Fenchel
23.00
Menu 2
Vegi
Rippli-Steak
mit Café de Paris-Butter
Gemischter- & Blatt-Salat
25.00
Menu 3
Vegi
Quorn-Geschnetzeltes
mit Pilzen auf Toast
Ofen-Cherrytomaten
22.00
Dessert 1
Raffaello-Schnitte
mit Kokos-Glacé
7.50
Wochenangebot
Geräucherte Entenbrust (FR)
mit Orangen-Chutney
Kürbis-Kugeln & Salatbouquet
24
Blütenzauber-Risotto
Vegi
mit Zitrusfrucht-Filets
26/22
Kalbs-Schnitzel
Fleisch
mit Pilzrahm-Sauce
Tagliatelle & Pfirsich-Garnitur
41/36
Grilliertes Rinds-Hohrücken-Steak
Fleisch
mit Kräuter-Butter
Pommes Allumettes & gefüllter Tomate
44/39
Tagesmenü
inkl.
Tagessalat oder Tagessuppe
Menu 1
Fleisch
Kalbs-Pojarski-Steak
mit Kräuter-Jus
Griessnocken & Bohnen
23.00
Menu 2
Fisch
Felchen-Filet (EU)
mit Kapern & Tomaten
Bratkartoffeln & Blattspinat
25.00
Menu 3
Vegi
Zucchetti-Röllchen
gefüllt mit Feta
Salatbouquet, Granatapfel &
Tomaten-Crostini
22.00
Dessert 1
Ananas-Traum
7.50
Wochenangebot
Tagesmenü
Vorspeise
Fisch
Roter Linsen-Salat
mit gebratenen
Jakobs-Muscheln (FR)
Sauerrahm-Schnittlauch-Sauce
Hauptgang
Fleisch
Gespickter Rinds-Braten
mit Lavendel-Sauce
Kartoffelstock & Bayrisch-Kraut
Dessert 1
Royal-Schnitte
7.50
Menü
Menü komplett 49.-
2 Gang Menü 42.-
Hauptgang 36.-
Einblicke